Vive la Chandeleur !
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Dans la tradition on fait sauter les crêpes de la main droite en tenant une pièce dans la main gauche. La crêpe doit atterrir correctement dans la poêle pour amener la prospérité toute l'année.
Bravo Agathe !
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À l'origine, ancienne fête païenne et latine, la Chandeleur est devenue une fête religieuse correspondant à la présentation de Jésus au temple et à sa reconnaissance comme "Lumière qui se révèle aux nations".
Les Chrétiens du Moyen Âge organisaient des défiles jusqu'à l'église une chandelle à la main, pour la faire bénir et la ramener ensuite chez eux.
Au retour de cette cérémonie religieuse, les familles faisaient des crêpes avec de l'eau et de la farine. Avec sa forme ronde et sa couleur dorée, la crêpe symbolisait aussi à sa façon la lumière et le soleil.
Cette fête reste toujours célébrée par l'église orthodoxe.
Aujourd'hui, les processions aux chandelles ont presque disparu, mais la coutume des crêpes est toujours bien vivante. On aime en ce 2 février se régaler de crêpes au sucre, à la vanille, au chocolat … ou au miel !
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" Moi je la préfère au sucre ! "
" Je choisis une de ces bonnes confitures,
peut-être les goûterais-je toutes ! "
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" Une crêpe araignée ça te dit ? "
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" Arrête ! Tu me fais peur,
j'aime pas les araignées ! "
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